Голубці з м'ясом

Спосіб приготування:
У каструлі:
Щільно викладіть голубці в каструлю в один шар.
Додайте воду або соус так, щоб голубці були повністю покриті.
Тушкуйте під кришкою на слабкому вогні 60–120 хвилин.
У духовці:
Викладіть голубці у форму для запікання.
Додайте воду або соус.
Запікайте за температури 170–180 °C протягом 90–120 хвилин.
Подача:
Подавайте гарячими зі сметаною, томатним або томатно-вершковим соусом і свіжою зеленню.
Варіанти соусів:
Томатний соус:
томатне пюре або подрібнені помідори, вода або бульйон, сіль, чорний перець, цукор за смаком для балансу кислотності. За бажанням можна додати лавровий лист.
Залийте голубці соусом так, щоб вони були повністю покриті, і тушкуйте до повної готовності.
Сметанний соус:
сметана, вода або бульйон, сіль, чорний перець.
Соус має бути достатньо рідким, але насиченим за смаком. Він підходить як для приготування в каструлі, так і в духовці.
Склад продукту:
Голубці ручної роботи з листя білокачанної капусти із соковитою начинкою зі свинини та яловичини, рису й овочів.
Начинка: фарш зі свинини та яловичини, рис, морква, цибуля, сире яйце, сіль, чорний перець.
Оболонка: білокачанна капуста.
Алергени: яйце.
Орієнтовна харчова цінність на 100 г продукту:
Енергетична цінність — 210 ккал / 880 кДж
Жири — 12 г, з них насичені жирні кислоти — 4,8 г
Вуглеводи — 14 г, з них цукри — 2 г
Білки — 10 г
Сіль — 0,9 г
Умови зберігання:
Зберігати за температури –18 °C — до 3 місяців.
Не заморожувати повторно.
Продукт не готовий до вживання. Містить сире м’ясо та сире яйце. Перед вживанням необхідно повністю приготувати.
Дата виробництва та термін придатності зазначені на етикетці.
Виробник:
SYRNYK Association
Адреса виробництва: Швейцарія, 1266 Burtigny, rte Matagasses, 32